D
U
G
i
media
De la fam a l'opulència: alimentació i cuina a l'època barroca
Repositori DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Actualització necessària
Per reproduir quest vídeo necessites actualitzar el teu navegador
Per citar o enllaçar aquest document:
http://hdl.handle.net/10256.1/2264
Data:
2011-11-25
Resum
Intervenció de Jaume Fàbrega, professor d' Enogastronomia de l' Escola de Turisme i Direcció hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, a l'entorn de l'alimentació i la cuina a l' època del Barroc a Catalunya
Drets:
Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement – No comercial – Compartir igual (by-nc-sa)
Documents relacionats
839
Aquest fitxer és restringit
El fitxer al qual voleu accedir és un element restringit i per veure'l heu de tenir permisos. Poseu-vos en contacte amb nosaltres per accedir al document.