DUGiMedia
5637.mp4
5637.mp3
Benvinguda a la Jornada "Cuina i producte"
dc.contributor.author
dc.date.issued
2019-04-08
dc.identifier.uri
dc.description.abstract
Acte de benvinguda a la Jornada Cuina i Producte a càrrec de Ramon Moreno Amich, i Salvador Garcia Arbós, en el marc del Tercer Congrés Català de la Cuina. L’objectiu d’aquesta jornada és obrir el debat respecte a la utilització dels productes a la cuina i les qüestions que hi ha envers el tema
dc.description.tableofcontents
5637.mp4
5637.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Català
dc.publisher
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
dc.relation.ispartofseries
Tercer Congrés Català de la Cuina;
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
dc.subject
dc.title
Benvinguda a la Jornada "Cuina i producte"
dc.type
Conferència/Classe
dc.rights.accessrights
Accés obert