​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​6645.mp4
​ ​6645.mp3

Food of war: creating a tangible narrative in the intangible war heritage

dc.contributor.author
Díaz Botero, Luisa
dc.date.issued
2022-02-16
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/6645
dc.description.abstract
Presentació a càrrec de Luisa Díaz sobre la incorporació del menjar en temps de guerra en la narrativa del turisme de memòria
dc.description.tableofcontents
6645.mp4 6645.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Anglès
dc.publisher
Universitat de Girona. Facultat de Turisme
dc.relation.ispartofseries
Reunió d'experts en turisme gastronòmic d'ATLAS;
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject
Turisme
Tourism
Turisme cultural
Heritage tourism
Memòria col·lectiva
Collective memory
dc.title
Food of war: creating a tangible narrative in the intangible war heritage
dc.type
Conferència/Classe
dc.rights.accessrights
Accés obert
Mostra el registre parcial de l'element