Introducción al análisis sensorial del aceite de oliva virgen

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Guerrero, Luis
dc.date.issued 2008-11-20
dc.identifier.citation Guerrero, L. (2008). Introducción al análisis sensorial del aceite de oliva virgen. A 'Cicle de jornades Qualitat de l'oli d'oliva de les comarques gironines'. Girona: Universitat. [Consulta: 18 febrer 2009]. Disponible a: http://hdl.handle.net/10256.1/903
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10256.1/903
dc.description.abstract Cinquena ponència de la primera jornada dedicada al tema 'Coneix la qualitat de l'oli d'oliva de les comarques gironines', a càrrec de Luis Guerrero, investigador de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
dc.format.mimetype audio/mpeg
dc.format.mimetype video/x-ms-wmv
dc.format.mimetype video/H263
dc.language.iso spa
dc.publisher Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
dc.relation.ispartofseries Cicle de jornades Qualitat de l'oli d'oliva de les comarques gironines
dc.rights Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement - No comercial - Sense obra derivada (by-nc-nd)
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca
dc.subject Oli d'oliva -- Degustació -- Congressos
dc.subject Olive oil tastings -- Congresses
dc.subject Oli d'oliva -- Anàlisi -- Congressos
dc.subject Olive oil -- Analysis -- Congresses
dc.title Introducción al análisis sensorial del aceite de oliva virgen
dc.type info:eu-repo/semantics/lecture


Files in this item

The following license files are associated with this item:

Show simple item record

Search DUGiMedia


Browse

My Account

Statistics

You can copy this text:

This file is restricted

The file you are attempting to access is a restricted file and requires credentials to view. Please login below to access the file.

  1. We will contact you via the email address you have provided us.