Segona ponència de la segona jornada dedicada al tema 'Noves tecnologies en producció i elaboració d'olis d'oliva', a càrrec de Jesús Francés, professor del Departament d'Enginyeria Química, Agrària i Tecnologia Agroalimentària de la UdG
Rights:Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons: Reconeixement - No comercial - Sense obra derivada (by-nc-nd)