Visualitzant Jornades sobre comercialització del peix per matèria "Cuina -- Peix -- Història -- Congressos"

Thumbnail ​

Del pez al pescado: factores religiosos, históricos y culturales de los usos culinarios del pescado

Classe open access ​

​
Thumbnail ​

La Concordancia de los platos de pescado en el Mediterráneo

Classe open access ​

​