​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​Contreras.mp3
​ ​Contreras1v.mpg

El Consumo de pescado: tradiciones y modernidades

dc.contributor.author
Contreras, Jesús
dc.date.issued
2007-05-07
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/196
dc.description.abstract
Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix
dc.description.tableofcontents
Contreras.mp3
dc.format.extent
325892548 bytes
40431281 bytes
dc.format.mimetype
video/mpeg
audio/mpeg
video/mpeg
dc.language.iso
Espanyol
dc.rights
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/deed.ca
dc.subject
Antropologia de l'alimentació -- Congressos
Productes pesquers -- Congressos
Aliments -- Consum -- Congressos
dc.title
El Consumo de pescado: tradiciones y modernidades
dc.type
Conferència/Classe
dc.rights.accessrights
Accés obert
Mostra el registre parcial de l'element