​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​Portet.mp3
​ ​Portet1v.mpg

La Cofradía del Bacalao: gremios y artesanos del bacalao

dc.contributor.author
Portet, Joan
dc.date.issued
2006-12-02
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/206
dc.description.abstract
Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix
dc.description.tableofcontents
Portet.mp3
dc.format.extent
43946736 bytes
354192188 bytes
45109 bytes
dc.format.mimetype
video/mpeg
application/pdf
video/mpeg
audio/mpeg
dc.language.iso
Spanish
dc.publisher
Universitat de Girona. Càtedra d'Estudis Marítims
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor o autors originals i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/deed.ca
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/deed.ca
dc.subject
Cuina -- Bacallà -- Congressos
Bacallà -- Indústria i comerç -- Congressos
dc.title
La Cofradía del Bacalao: gremios y artesanos del bacalao
dc.type
Conference/Class
dc.rights.accessrights
Open Access
Show simple item record