​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​Bermejo_1.mp3
​ ​Bermejo_2.mp3
​ ​Bemejo_11v.mpg
​ ​Bermejo_21v.mpg

La Concordancia de los platos de pescado en el Mediterráneo

dc.contributor.author
Bermejo, Pep
dc.date.issued
2006-12-02
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/208
dc.description.abstract
Conferència emmarcada dins els actes de PROMEDITERRÀNIA 2006: III Jornades sobre la comercialització i el consum del peix
dc.description.tableofcontents
Bermejo_2.mp3
dc.format.extent
121087604 bytes
350550064 bytes
173828 bytes
15003062 bytes
43496176 bytes
dc.format.mimetype
video/mpeg
video/mpeg
application/pdf
audio/mpeg
video/mpeg
dc.language.iso
Català
dc.publisher
Universitat de Girona. Càtedra d'Estudis Marítims
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor o autors originals i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/deed.ca
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/deed.ca
dc.subject
Cuina -- Peix -- Història -- Congressos
Gastronomia -- Mediterrània (Regió) -- Congressos
Cuina mediterrània -- Història -- Congressos
dc.title
La Concordancia de los platos de pescado en el Mediterráneo
dc.type
Conferència/Classe
dc.rights.accessrights
Accés obert
Mostra el registre parcial de l'element