Acte inaugural del 'III Congrés Català de la Cuina' a càrrec del president de la Comissió Territorial de Girona, Ramon Moreno Amich; del rector de la Universitat de Girona, Joaquim Salvi; del president de la Diputació de Girona i del Patronat de Turisme Costa Brava, Pere Vila; de l'alcaldessa de Girona, Marta Madrenas; del director general del Congrés, Màrius Rubiralta dels presidents d’honor de la Comissió Territorial de Girona, Joan, Josep i Jordi Roca Fontané