​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​5172.mp4
​ ​5172.mp3

Taula rodona "Una mirada al futur de la cuina a Girona"

​
​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​
​ ​ ​ ​
Text Complet
5172.mp3 66.98  Mb | MP3 ​
​
Compartir
​
Taula rodona de debat sobre el futur de la cuina a Girona, i en la què han intervingut els xefs Iolanda Bustos (restaurant Calèndula, a Regencós), Xavier Aguado (restaurant Biombo, a Girona) i Kevin Meisse (restaurant Equilibri, a Navata), el recent graduat en direcció de cuina, David Alpí i l'estudiant de cuina, Pau Blanca. El debat ha estat moderat pel periodista gastronòmic, Salvador Garcia Arbós ​
Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons:Reconeixement – No comercial – Compartir igual (by-nc-sa) Creative Commons by-nc-sa4.0
Mostra el registre complet de l'element