DUGiMedia
5639.mp4
5639.mp3
Els cuiners vistos des de la pagesia
dc.contributor.author
dc.date.issued
2019-04-08
dc.identifier.uri
dc.description.abstract
Intervenció a càrrec de Montse Molla, pagesa i enòloga, sobre la pagesia, els productes agrícoles locals i la venda directa al Mas o als mercats
dc.description.tableofcontents
5639.mp4
5639.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Catalan
dc.publisher
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
dc.relation.ispartofseries
Tercer Congrés Català de la Cuina;
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
dc.subject
dc.title
Els cuiners vistos des de la pagesia
dc.type
Conference/Class
dc.rights.accessrights
Open Access