​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​7507.mp4
​ ​7507.mp3

Entrevista a Najat Kaanache

dc.contributor.author
Kaanache, Najat
dc.date.issued
2024-02-22
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/7507
dc.description.abstract
En aquesta entrevista la cuinera Najat Kaanache explica la importància de la cuina i la gastronomia pel desenvolupament d'una zona, tant a nivell turístic com d'igualtat d'oportunitats i millora d'aquella societat, en aquest cas la marroquina
dc.description.tableofcontents
7507.mp4 7507.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Espanyol
dc.publisher
Càtedra de Gastronomia, Cultura i turisme
dc.relation.ispartofseries
Entrevistes de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject
Gastronomia
Gastronomy
Turisme gastronòmic
Food tourism
dc.title
Entrevista a Najat Kaanache
dc.type
Esdeveniment
dc.rights.accessrights
Accés obert
dc.description.ods
4. Educació de qualitat
5. Igualtat de gènere
8. Treball digne i creixement econòmic
12. Consum i consum responsables
.
Mostra el registre parcial de l'element