​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​7533.mp4
​ ​7533.mp3

¿Qué es el sagú (Metroxylon sagu)? Cocina tradicional de Indonesia

​
​ ​ ​ ​
Text Complet
7533.mp3 9.885  Mb | MP3 ​
​
Compartir
​
El passat 12 de Març es va organitzar el Fòrum Gastronòmic de Girona. La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de la UdG hi va participar amb unes presentacions dels treballs i les tesis d'investigació en curs. Una de les ponents va ser la Marlisa Ayu Trisia va fer la seva presentació sobre la gastronomia d'Indonèsia i concretament sobre l'aliment del sagu i totes les seves possibilitats culinàries ​
Aquest document està subjecte a una llicència Creative Commons:Reconeixement – No comercial – Compartir igual (by-nc-sa) Creative Commons by-nc-sa4.0
Mostra el registre complet de l'element