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Entrevista a Barbora Gulisova

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Entrevista de Dolors Vidal Casellas, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona, a Barbora Gulisova, en el marc del Gran Dinar d'Aprofitament celebrat a Girona el 5 d'octubre del 2024. La tesi de la Barbora Gulisova tracta sobre la gastronomia en la promoció turística ​
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