T2. Capítol 2. Alimentació: dret o mercaderia? Sobirania, cures i resistències al Pirineu

Abstract

Aquest segon episodi de la segona temporada de "La Terra Batega: apunts per a un món mobilitzat", s'endinsa en el cor de la transició alimentària, posant veu a les persones que defensen la sobirania alimentària com a forma de justícia i d'arrelament. Parlem de sostenibilitat, de relleu generacional, de cures i de comunitat. I descobrim com, a través del menjar, es poden transformar territoris i imaginar futurs més viables. Perquè alimentar el territori és molt més que produir aliments: és sostenir la vida i fer-la col·lectiva. Com ens alimentem i qui decideix què mengem? Què vol dir produir aliments en un territori de muntanya, on el despoblament, el canvi climàtic i la concentració agrària amenacen la vida pagesa? Quin paper juga el Pirineu en la transició alimentària que ja s’està gestant a Catalunya? Al Pirineu, la terra parla a través de les mans que la treballen. Els camps s’abandonen, les petites explotacions lluiten per sobreviure i les cadenes de distribució allunyen els aliments del seu origen. Però també hi ha moviments que resisteixen i obren camins: projectes agroecològics, cooperatives de consum, horts comunitaris i ramaderes que reivindiquen una altra manera de viure i de produir