R
​ ​ ​ ​
Roca Fontané, Josep  [1]
​ ​ ​ ​
Roset, Carme  [1]
​ ​ ​ ​
Rubiralta, Màrius  [1]
S
orcId Salvi, Joaquim​ ​ scopusId Salvi, Joaquim​ ​
Salvi, Joaquim  [1]
​ ​ ​ ​
Sasson, Albert  [1]
T
​ ​ ​ ​
Tibau Font, Joan  [1]
U
​ ​ ​ ​
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia  [1]
V
​ ​ ​ ​
Vila, Pere  [1]