DUGiMedia
Idioma
català
español
English
Listar
Todo DSpace
Comunidades & Colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Acceder
Usuarios UdG
Identificación UdG
Usuarios externos
Restablecer contraseña
Busca en esta colección
Universitat i em...
Campus Alimentac...
Tercer Congrés C...
Ver ítem
00:00
/
00:00
</>
5640.mp4
5640.mp3
Debat: Fila 0 amb la representació de productors i col·lectius de cuina
dc.contributor.author
Molla, Montse
Planagumà, Pere
García Arbós, Salvador
dc.date.issued
2019-04-08
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/5640
dc.description.abstract
Debat sobre cuina i producte entre el cuiner Pere Planagumà i la pagesa Montse Molla amb representants de productors i del col·lectiu de cuina
dc.description.tableofcontents
5640.mp4 5640.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Catalán
dc.publisher
Universitat de Girona. Campus Alimentació i Gastronomia
dc.relation.ispartofseries
Tercer Congrés Català de la Cuina;
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject
Cuina -- Catalunya -- Congressos
Cooking -- Catalonia -- Congresses
Productes agrícoles -- Catalunya -- Congressos
Farm produce -- Catalonia -- Congresses
Pagesos -- Catalunya -- Congressos
Farmers -- Catalonia -- Congresses
Cuiners -- Catalunya -- Congressos
Cooks -- Catalonia -- Congresses
dc.title
Debat: Fila 0 amb la representació de productors i col·lectius de cuina
dc.type
Conferencia/Clase
dc.rights.accessrights
Acceso abierto
Mostrar el registro sencillo del ítem
Listar
Todo DSpace
Comunidades & Colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
idioma
català
español
English
Contacte
Avís Legal