Listar Conferències (Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni) por fecha de publicación

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El futur de la gastronomia mundial

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La imatge turística de Catalunya a través dels ulls dels que ens visiten

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Papilas y Moléculas: comprender la ciencia aromática de las armonías moleculares

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El Turista Augmentat

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Turismo gastronómico

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El canvi de paradigma als restaurants Compartir i Disfrutar

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Certificació BCORP com a estàndard de sostenibilitat en la restauració

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Arquitectura i gastronomia: la mise en place de l'espai gastronòmic

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Desafíos en la Gestión de los Sitios Patrimonio Mundial en América Latina

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Turismo Religioso

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Buenos Aires Ciudad creativa: la fuerza de la cultura en la creación de ciudadanía

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Enoturismo en Argentina y Debate sobre viticultura en Argentina y en Empordà

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Presentació Manual Docent: Dimensión sociocultural del Turismo

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Tools for teaching culture sensitivity

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Travelling with a sensitive mind: students experiences

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et al. ​
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Researching cultural awareness in tourism

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