Browsing Jornades sobre comercialització del peix by Issue Date

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Pesca y consumo de pesca en Cataluña

2006-12-01 Class

Serrat Oliveras, Aleix

Nuevas alternativas para el desarrollo de productos pesqueros

2006-12-01 Class

Sánchez, Isabel

Campañas de incentivación del consumo de pescado azul

2006-12-01 Class

Blanes, Oriol

Del pez al pescado: factores religiosos, históricos y culturales de los usos culinarios del pescado

2006-12-01 Class

Fàbrega, Jaume

El Pescado como alimento: valor nutritivo

2006-12-01 Class

Mariné, Abel

Conservas de pescado y mariscos: nutrición y salud en la gastronomía del siglo XXI

2006-12-01 Class

Vieites Baptista, Juan

Iniciativas del sector detallista en trazabilidad y seguridad alimentaria

2006-12-01 Class

San Martín, Cristina

Beneficios competitivos de los productos del mar en el conjunto alimentario

2006-12-01 Class

Varona, Javier

Información sanitaria, consumo de pescado y salud

2006-12-02 Class

Segura, Andreu

El Consumo mundial de productos pesqueros en relación al español

2006-12-02 Class

Franquesa i Artés, Ramon

La Concordancia de los platos de pescado en el Mediterráneo

2006-12-02 Class

Bermejo, Pep

La Cofradía del Bacalao: gremios y artesanos del bacalao

2006-12-02 Class

Portet, Joan

El Consumo de pescado: tradiciones y modernidades

2007-05-07 Class

Contreras, Jesús

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