2264.mp4
2264.mp3
De la fam a l'opulència: alimentació i cuina a l'època barroca
Full Text
Share
Intervenció de Jaume Fàbrega, professor d' Enogastronomia de l' Escola de Turisme i Direcció hotelera de la Universitat Autònoma de Barcelona, a l'entorn de l'alimentació i la cuina a l' època del Barroc a Catalunya