Listar Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni por título

Thumbnail ​

Arquitectura i gastronomia: la mise en place de l'espai gastronòmic

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Buenos Aires Ciudad creativa: la fuerza de la cultura en la creación de ciudadanía

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Camino de los Jesuitas: Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay, Uruguay

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

El canvi de paradigma als restaurants Compartir i Disfrutar

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Càpsula Maria Gravari

Recurso interactivo open access ​

​
Thumbnail ​

Certificació BCORP com a estàndard de sostenibilitat en la restauració

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Communicating science in a religious heritage site. The exhibition "The convent, the mortar piece and the building site"

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Conversa de Dolors Vidal, directora de la Càtedra, amb Thiago Allis, professor de la Universidade de Sao Paolo

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

De l'estiueig dels forasters a la invasió dels visitants: repàs a l'evolució del turisme a la Costa Brava els darrers cent anys

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

De “l'art” a “de l'art”: el turisme com a pràctica estètica

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Desafíos en la Gestión de los Sitios Patrimonio Mundial en América Latina

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Efecto Michelin: la evolución del Gastroturista y del territorio

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Enoturismo en Argentina y Debate sobre viticultura en Argentina y en Empordà

Clase open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Barbora Gulisova

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Berta Vidal

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Carla Coloniese

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Carles Benítez

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Carme Picas

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Carmina Nogareda

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Cinthia Meneguel dins el projecte de cooperació amb Brasil

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Cristina Fachini dins el projecte de cooperació amb Brasil

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Francesc Bastida

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Francesc Subirats

Esdevenimiento open access ​

​
Thumbnail ​

Entrevista a Gaby Susanna

Esdevenimiento open access ​

​