DUGiMedia
6437.mp4
6437.mp3
TFM: La comida como sagrado: el Arcajé como mantenedor de una historia Afrobahiana
dc.contributor.author
dc.contributor.other
dc.date.issued
2021-09-13
dc.identifier.uri
dc.description.abstract
Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de la Sra. Bianca e Silva Cardoso sobre com el plat del Brasil l'acarajé, considerat un aliment sagrat i realitzat per les bahianes de l'acarajé, pot contribuir en el desenvolupament turístic de Salvador de Bahía (Brasil)
dc.description.tableofcontents
6437.mp4
6437.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Spanish
dc.publisher
Universitat de Girona
dc.relation.ispartofseries
Màster en Turisme Cultural;
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
dc.subject
dc.title
TFM: La comida como sagrado: el Arcajé como mantenedor de una historia Afrobahiana
dc.type
Master final Project
dc.rights.accessrights
Open Access
dc.audience.educationlevel
Estudis de postgrau (màsters oficials i doctorats)