DUGiMedia
7914.mp4
7914.mp3
Entrevista a Gaby Susanna
dc.contributor
dc.contributor.author
dc.date.issued
2024-10-05
dc.identifier.uri
dc.description.abstract
Entrevista de Dolors Vidal Casellas, directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni de la Universitat de Girona, a Gaby Susanna, en el marc del Gran Dinar d'Aprofitament celebrat a Girona el 5 d'octubre del 2024. Gaby Susanna és la directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments i ens explica com, amb actes com el Gran Dinar d'Aprofitament, intenten conscienciar la societat sobre la problemàtica del malbaratament alimentari
dc.description.tableofcontents
7914.mp4
7914.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Catalan
dc.publisher
Universitat de Girona. Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni
dc.relation.ispartofseries
Jornada Aprofitem els aliments. Gran Dinar d'aprofitament
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
dc.subject
dc.title
Entrevista a Gaby Susanna
dc.type
Event
dc.rights.accessrights
Open Access
dc.description.ods
11. Sustainable Cities and Communities
12. Responsible Consumption and Production
.