7960.mp4
7960.mp3
Producción de aceites microbianos (sco) para su uso como ingrediente alimentario: Fermentación a partir de lípidos por medio del proceso ex-novo de Yarrowia lipotílica
Full Text
Share
Presentació del Treball de fi de Màster a càrrec de Xabier Martínez Virto sobre la producció d'olis microbians (SCO) per al seu ús com a ingredient alimentari: fermentació a partir de lípids per mitjà del procés ex-novo de Yarrowia lipolytica