​ ​ ​
​
​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 00:00/00:00 ​ ​ ​ ​ </>
​ ​7973.mp4
​ ​7973.mp3

Implementació de noves anàlisis de qualitat en matèries primeres a HARIBO Espanya

dc.contributor
Pla de Solà Morales, Maria
dc.contributor.author
Sànchez Martínez, Clàudia
dc.contributor.other
Universitat de Girona. Escola Politècnica Superior
dc.date.issued
2024-11-26
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10256.1/7973
dc.description.abstract
Presentació del Treball de fi de Màster de Clàudia Sànchez Martínez que tracta sobre el control de qualitat de l'empresa Haribo. El treball s'ha ha estat possible gràcies a la col·laboració de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni
dc.description.tableofcontents
7973.mp4 7973.mp3
dc.format.mimetype
audio/mpeg
video/mp4
dc.language.iso
Catalán
dc.publisher
Universitat de Girona
dc.relation.ispartofseries
Màster en Biotecnologia Alimentària
dc.rights
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject
Aliments -- Biotecnologia
Food -- Biotechnology
Control de qualitat
Quality control
dc.title
Implementació de noves anàlisis de qualitat en matèries primeres a HARIBO Espanya
dc.type
Trabajo Fin de Máster
dc.rights.accessrights
Acceso abierto
dc.audience.educationlevel
Estudis de postgrau (màsters oficials i doctorats)
dc.description.ods
9. Industria, innovación e infraestructura
Mostrar el registro sencillo del ítem