Visualitzant Màster en Biotecnologia Alimentària per data de publicació

Thumbnail ​

TFM: aplicació d'una APPCC a les cuines de la Fageda Fundació

TFM open access ​

​
Thumbnail ​

Producción de aceites microbianos (sco) para su uso como ingrediente alimentario: Fermentación a partir de lípidos por medio del proceso ex-novo de Yarrowia lipotílica

TFM open access ​

​
Thumbnail ​

Mecanisme i aplicació de pèptids antimicrobians en el control de Xylella fastidiosa

TFM open access ​

​
Thumbnail ​

Implementació de noves anàlisis de qualitat en matèries primeres a HARIBO Espanya

TFM open access ​

​
Thumbnail ​

Creatina en ciclistas: Análisis Integral del Proceso de Producción, Uso, Percepción y Efectos

TFM open access ​

​
Thumbnail ​

BestBefore: estimació de la data de consum preferent dels aliments microbiològicament no peribles per disminuir el malbaratament alimentari

TFM open access ​

​
Thumbnail ​

Caracterització fenotípica del fong Alternaria, causant d'una malaltia emergent de la pomera a Girona

TFM open access ​

​