Browsing Màster en Biotecnologia Alimentària by Title

Thumbnail ​

Anàlisi de paràmetres físics, químics i biològics de taps de suro destinats a l'embotellament del vi

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

BestBefore: estimació de la data de consum preferent dels aliments microbiològicament no peribles per disminuir el malbaratament alimentari

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

Caracterització fenotípica del fong Alternaria, causant d'una malaltia emergent de la pomera a Girona

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

Creatina en ciclistas: Análisis Integral del Proceso de Producción, Uso, Percepción y Efectos

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

Implementació de noves anàlisis de qualitat en matèries primeres a HARIBO Espanya

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

Mecanisme i aplicació de pèptids antimicrobians en el control de Xylella fastidiosa

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

Producción de aceites microbianos (sco) para su uso como ingrediente alimentario: Fermentación a partir de lípidos por medio del proceso ex-novo de Yarrowia lipotílica

MFP open access ​

​
Thumbnail ​

TFM: aplicació d'una APPCC a les cuines de la Fageda Fundació

MFP open access ​

​